甲鱼是近几年前景不俗的水产动物，其味道鲜美，具备一定的药用价值，在很多饭店用甲鱼做到的菜都归属于药膳。甲鱼是近几年前景不俗的水产动物，其味道鲜美，具备一定的药用价值，在很多饭店用甲鱼做到的菜都归属于药膳。甲鱼中所含非常丰富的蛋白质、氨基酸以及多种维生素，有滋阴、清热解毒的起到。除此以外，就连看起来不起眼的甲鱼壳有具备药用价值。

甲鱼壳又叫作鳖甲，也就是甲鱼柔软的背壳，呈圆形椭圆形或卵圆形，鳖甲头顶突起，黑褐色或深绿色，中间有一条纵棱，两侧则为左右平面的凹痕。甲鱼壳的内部类似于白色，质地柔软，长度在10-15厘米之间，宽度在9-14厘米之间，略为有点腥味，额韦斯，性平。甲鱼壳可以化疗的疾病有很多，可以内服也可以外用。甲鱼壳多用来化疗胸痛包块、腰痛、冷敷胀气不消化、去骨冷、下气、治下淤血、小儿癫痫等疾病，还可以外敷用来发散伤口等。

现在市面上有很多用甲鱼壳熬成的胶，叫作鳖甲胶，有滋阴补肾、强筋健骨、骑侍郎淤血、徵月经等起到，只不过在家也可以用甲鱼壳来煎服，既便利对身体又很好。少见的甲鱼壳的作法有以下几种。1.青蒿鳖甲汤青蒿6克，鳖甲15克，粗生地12克，知母6克，丹皮9克，放在一起用水煎服，有化疗贫血、肺结核、舌红少苔等慢性疾病。

2、秦艽鳖甲汤地骨皮30克，柴胡30克，鳖甲30克，秦艽15克，知母15克，五味子15克用水煎服，可滋阴养血，清热解毒除蒸。以上就是本网小编整理甲鱼壳的起到及食用方法，只不过不管是甲鱼还是甲鱼壳，营养价值都是很高的。食用得宜，对身体都是有协助的。不过想要维持身体健康的话还是要多锻炼身体，维持心情广阔是很最重要的。

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